CUCHILLO SANTOKU

La forma característica del cuchillo garantiza una guía excelente y brinda una protección óptima para los dedos. La hoja de un cuchillo Santoku es ancha y sobresale por debajo del mango. Esto permite manejar el cuchillo de forma equilibrada, empuñando el mango con seguridad y sin que los dedos toquen la base al cortar, mientras que la hoja penetra en el alimento con un corte profundo y limpio.