CUCHILLO CHEF 6'' a 14''

El cuchillo de chef es uno de los más comunes en la cocina. Es adecuado para cortar carne, pescado, verduras y hierbas. La forma puntiaguda permite realizar cortes especialmente finos. Un cuchillo de chef debe ser cómodo de sostener, por lo que el equilibrio entre el peso de la hoja y el mango es un criterio importante a la hora de elegir. Por supuesto, el afilado y la retención del filo, y por tanto la longevidad de la hoja, también juegan un papel importante, las medidas oscilan entre 6 y 14 pulgadas de hoja.