CUCHILLO AIKO

Pese a utilizarse para el corte fino de verduras, el cuchillo Aiko recuerda estéticamente a una hachuela como la empleada en la preparación de la carne. Sin embargo, existen enormes diferencias en cuanto al uso, ya que el este cuchillo  tiene una hoja fina que permite realizar auténticas tareas de precisión. Además, la hoja de 10 pulgadas es extremadamente afilada acompañada por un mango ergonómico. El conjunto se traduce en un corte perfectamente equilibrado, pero no es adecuado para trocear.